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Saint Honoré

Saint Honoré
Époque :
VIe siècle

Cet évêque d'Amiens, mort le 16 mai 600, avec une vie sans grand relief, fut cependant entouré de légendes. La plus célèbre concerne la révélation de sa vocation de prêtre qu'il fit à. sa nourrice. Le sachant d'une grande famille, elle se récria tout en faisant cuire son pain : « et quand ma pelle aura des feuilles tu seras évêque ». Á leurs yeux ébahis la pelle se mit bel et bien à reverdir ! Succédant à Saint Béat, Saint Honoré se retrouva de fait évêque d'Amiens. Il exerça son ministère avec simplicité, s'attachant à évangéliser des contrées qui ne l'étaient pas encore. Lors d'une de ses excursions, il mourut à Pont-Le Grand en 600, là-même où il était né. Ses reliques furent conservées dans la cathédrale d'Amiens qui fut détruite durant la Seconde Guerre Mondiale. Le pain est son attribut par excellence. Il est le patron des meuniers, des vendeurs de farine, des boulangers et des pâtissiers. Une pâtisserie très réputée, (presque blanche tellement elle est couverte de crème !) le Saint Honoré, porte son nom.

Suzane Maurice